Archivo de 'berberechos'

Receta de arroz con berberechos

Los berberechos son muy famosos en Galicia y es un ingrediente básico en la cocina gallega. Se puede disfrutar perfectamente de un buen arroz marinero con berberechos, que es un arroz muy fácil de hacer y que de seguro te apetecerá. Para hacer el arroz necesitaremos los siguientes ingredientes:

150 gramos de arroz
Berberechos
Perejil
Sal
1 litro de caldo
Dientes [...]

Berberechos al vapor

Unos ricos berberechos al vapor son una de las delicias que se pueden degustar en Santiago de Compostela y que sin duda  se pueden hacer en nuestra casa de una manera sencilla, disfrutando del buen sabor de Galicia. Los ingredientes son:

1 kg de berberechos
1 vaso de vino blanco
2 puerros
1 cebolla
1 diente de ajo
2 hojas de [...]






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