El carnaval, «O Entroido» como decimos en nuestro idioma, está a la vuelta de la esquina para desgracia de aquellos a los que no nos gustan demasiado las fiestas multitudinarias y menos las que son tan ruidosas como las que en breve llegarán.
Nuestro poco espíritu fiestero no quita que no tengamos gusto y ganas de llenar nuestra barriga con los deliciosos postres que son tan típicos en Galicia y que invaden la ciudad santiaguesa cada año con la llegada de la época de los disfraces.