El carnaval, «O Entroido» como decimos en nuestro idioma, está a la vuelta de la esquina para desgracia de aquellos a los que no nos gustan demasiado las fiestas multitudinarias y menos las que son tan ruidosas como las que en breve llegarán.
Nuestro poco espíritu fiestero no quita que no tengamos gusto y ganas de llenar nuestra barriga con los deliciosos postres que son tan típicos en Galicia y que invaden la ciudad santiaguesa cada año con la llegada de la época de los disfraces.
Anteriormente en esta misma web nos referimos a la proximidad de las fiestas carnavalescas, las cuales como pueden ver no encaro personalmente con muchas ganas… aunque sí que hay algo que me emociona de esas fechas: ¡El rico cocido Gallego!.
Y es que como es tradición, el carnaval, «entroido» en nuestro idioma, se celebra siempre con una buena «enchenta de cocido para llenar bien el bandullo».
Como comentamos anteriormente en esta misma web, el carnaval está a la vuelta de la esquina.
Todo el mundo sabe que Galicia tiene mucha tradición carnavalesca, siendo «O Entroido», como aquí se llama a la festividad, uno de los puntos del calendario marcado con más cariño por muchos.
Los que no somos muy dados a las celebraciones masivas estamos fastidiados este inicio de año.
El carnaval cae muy cerca del comienzo de año con lo que entre las navidades, fiesta aborrecida por los que no amamos las multitudes celebrando cosas a la vez, por lo que el lapso de tiempo que queda en medio de ambas… no será suficiente para reponernos.
Con motivos del desfile de Carnaval en Santiago de Compostela, se llevarán a cabo unos cortes del tráfico rodado en la ciudad, unos cortes que fueron anunciados en la jornada de ayer y que se llevarán a cabo hoy. Lo cierto es que los desfiles de carnaval son muy esperados por parte de todos los … Leer más