Publicado by Jacob Noviembre 5th, 2009
en gastronomía.
El pulpo es un alimento muy agradable de comer y sabemos que el pulpo de Galicia es de una gran calidad, por lo que no nos debemos perder esta receta de Cazuela de pulpo al ajillo, que es una forma muy agradable y picante de hacer un pulpo. Para hacer esta fácil receta necesitaremos:
500 gramos [...]
Publicado by Borja Lorenzo Abril 4th, 2009
en Eventos, Exposiciones y Ocio.
Un centenar de artesanos gallegos y de otras zonas de España expondrán sus productos en la Alameda entre los días 9 y 12 de abril, coincidiendo con la Semana Santa. Será en la Feira de Artesanía que organiza el Ayuntamiento y que ocupará seiscientos metros lineales de exposición entre los dos paseos que flanquean al [...]
Publicado by Borja Lorenzo Febrero 20th, 2009
en Restaurantes y bares.
Ya saliendo un poco del casco histórico de Santiago, nos encontramos con este magnífico restaurante especializado en cocina gallega.
Eso sí, no es la cocina tradicional de caldo y pulpo “á feira” (que también lo hay), sino cosas más elaboradas. El trato es muy profesional. Sin demasiadas sonrisas, pero sin brusquedades. Estaréis muy bien atendidos.
La carta [...]
Publicado by Borja Lorenzo Enero 11th, 2009
en Ocio y Restaurantes y bares.
Hay restaurantes que a simple vista pueden parecer sencillos, pero se construyen a base de buenas materias primas y, sobre todo, con profesionales honrados que tienen claras sus ideas, sus planteamientos y a dónde quieren llegar con sus platos. Vamos, que su secreto es, simplemente, la sencillez, la honestidad y la satisfacción de saber que [...]
La gastronomía de Santiago está embebida en la cocina tradicional gallega. Los turistas aficionados a la cocina marinera pueden hacerse un verdadero festín en los magníficos restaurantes de los hoteles donde estén alojados, pues allí podrán degustar una gran variedad de platos con los más selectos pescados y mariscos.
Entre algunas de las especialidades más emblemáticas [...]
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