Categorías: Compras, Gastronomía
Mariscos
Una de las principales ventajas de estar situada en Galicia, es que a pesar de no tener mar, existe siempre la posibilidad de acceder a la compra de pescado fresco así como de moluscos y mariscos, algo que en Galicia suele ser de una calidad incomparable.
Lo cierto es que en la mayoría de supermercados de la ciudad se ofrece buen género en lo tocante a todo lo salido del mar... pero como es obvio, si queremos las mejores piezas, más nos vale buscarlas en el mercado o en las pescaderías independientes a las grandes superficies, que suelen hacer llegar a nuestras casas lo mejor de lo mejor y a precios verdaderamente asequibles.
Pescados para degustar en Santiago de Compostela
Categorías: Gastronomía
Etiquetas: ciudad, Gastronomía, Mariscos, pescados, Santiago de Compostela
Santiago de Compostela nos ofrece una serie de pescados muy selectos para poder disfrutar en algunos de los restaurantes de la ciudad. Esta variedad de pescados hace posible que los turistas puedan disfrutar con estupendos bocados en los restaurantes de la ciudad. De entre los pescados más comunes para disfrutar nos encontramos con las lubinas, lenguados, besugos y también otros muchos pescados que podemos encontrar en los restaurantes de Santiago de Compostela en diferentes preparaciones que suelen gustar a los visitantes que llegan hasta esta ciudad gallega.
Por otro lado es muy común encontrar preparaciones donde pescados como las truchas y los salmones son los protagonistas. Esta variedad de pescados permite a los turistas poder disfrutar de todos los sabores más típicos de Santiago de Compostela. En esta ciudad no sólo el marisco tiene una gran importancia, sino que los buenos pescados de la zona son también muy agradables para el paladar de los turistas que visitan la ciudad y que se quedan gratamente sorprendidos por la variedad de pescado en los diferentes restaurantes de Santiago, además de ser pescados de gran calidad.
Foto|Flickr
Galicia anima a consumir más pescado y marisco
Categorías: Gastronomía
Desde el Fórum de Santiago de Compostela se está animando a que podamos consumir una mayor cantidad de buen pescado, además de consumir buena cantidad de marisco, sobre todo porque es muy interesante el consumo de estos alimentos, tanto para nuestra salud como también para las personas que trabajan mariscando y pescado todos estos productos del mar. En Galicia saben mucho de buen pescado y además de un marisco de gran calidad, ya que tienen unos productos del mar de primera calidad.
Es una recomendación que se hace desde Galicia y que tiene mucho sentido, sobre todo en el caso del consumo de pescado, que siempre es muy importante para que nuestra salud se encuentre en un buen estado y podamos disfrutar de buen pescado, tanto el pescado de Galicia como el pescado de otras partes de España, sin olvidar el consumo del marisco, aunque siempre con un poco de moderación, que siempre es lo más inteligente en temas de alimentos. Es muy agradable disfrutar de los buenos pescados de Galicia, así como la gran variedad de buenos mariscos de esta zona.
Receta de bogavante a la plancha
Categorías: Gastronomía
Etiquetas: Gastronomía, Mariscos, Santiago de Compostela
Una receta de bogavante a la plancha es siempre un plato muy sabroso y típico de esta tierra gallega. Es un plato en el que podremos disfrutar del buen sabor de este marisco y es una buena idea para la navidad. Ahora seguro que te apetecerá hacer este platos, que se hace con:
- 1 bogavante
- 1 limón
- Aceite de oliva
- Mantequilla
- Queso rallado
- Sal
- Pimienta