Archivo de 'marisco'

Cazuela de pulpo al ajillo

El pulpo es un alimento muy agradable de comer y sabemos que el pulpo de Galicia es de una gran calidad, por lo que no nos debemos perder esta receta de Cazuela de pulpo al ajillo, que es una forma muy agradable y picante de hacer un pulpo. Para hacer esta fácil receta necesitaremos:

500 gramos [...]

Receta de Centollo gratinado

El centollo es una de las especialidades de la cocina gallega y en Santiago de Compostela podemos disfrutar de un buen centollo gratinado. Para hacerlo podemos usar los siguientes ingredientes:

1 centollo grande
1 cebolla
1 rodaja de merluza
1 tomate maduro
Perejil
Pan rallado
Laurel

Cada lugar tiene su receta propia, pero es una buena forma de hacer un buen centollo, que [...]






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