Durante estos días se ha estado celebrando una importante cita dentro del Fórum Gastronómico de Santiago, ya que se trataba de una serie de actividades para que los niños pudieran aprender a comer de manera saludable. En el Fórum Nenos muchos expertos han podido informar a los niños sobre una serie de propuestas para poder [...]
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Uno de los eventos que tendremos ocasión de disfrutar en Santiago de Compostela, será una nueva edición del Fórum Gastronómico, que será un evento de primer nivel en el que se pueda disfrutar de lo mejor de la gastronomía y todo ello estará en Santiago de Compostela , concretamente en el centro de las cocinas [...]
El Salón Gallego de Gastronomía y Turismo está con el Xacobeo 2010
Publicado by Enero 9th, 2010 en Varios y gastronomía. 0 ComentariosEste año el Xacobeo 2010 tendrá una gran importancia en diferentes eventos, como en el Salón Gallego de Gastronomía y Turismo, así que será un buen año para disfrutar con el Xacobeo 2010 y todo lo que este año tiene preparado en este sentido. Este evento gastronómico tendrá lugar del 3 al 7 de marzo [...]
Para disfrutar de un buen pulpo gallego lo podemos hacer gracias a una buena ensalada de pulpo, que suele sentar muy bien y que gusta a los turistas que conocen Galicia y en concreto Santiago de Compostela, un lugar donde el pulpo es uno de los clásicos alimentos que no puedes dejar de probar, sobre [...]
Los berberechos son muy famosos en Galicia y es un ingrediente básico en la cocina gallega. Se puede disfrutar perfectamente de un buen arroz marinero con berberechos, que es un arroz muy fácil de hacer y que de seguro te apetecerá. Para hacer el arroz necesitaremos los siguientes ingredientes:
150 gramos de arroz
Berberechos
Perejil
Sal
1 litro de caldo
Dientes [...]
Una receta de bogavante a la plancha es siempre un plato muy sabroso y típico de esta tierra gallega. Es un plato en el que podremos disfrutar del buen sabor de este marisco y es una buena idea para la navidad. Ahora seguro que te apetecerá hacer este platos, que se hace con:
1 bogavante
1 limón
Aceite [...]
El centollo es una de las especialidades de la cocina gallega y en Santiago de Compostela podemos disfrutar de un buen centollo gratinado. Para hacerlo podemos usar los siguientes ingredientes:
1 centollo grande
1 cebolla
1 rodaja de merluza
1 tomate maduro
Perejil
Pan rallado
Laurel
Cada lugar tiene su receta propia, pero es una buena forma de hacer un buen centollo, que [...]
Unos ricos berberechos al vapor son una de las delicias que se pueden degustar en Santiago de Compostela y que sin duda se pueden hacer en nuestra casa de una manera sencilla, disfrutando del buen sabor de Galicia. Los ingredientes son:
1 kg de berberechos
1 vaso de vino blanco
2 puerros
1 cebolla
1 diente de ajo
2 hojas de [...]
La Tarta de Santiago es uno de esos postres que gustan mucho y que nos encontramos con diferentes recetas, para intentar hacerla en casa, porque es una maravilla de tarta. Para hacer una tarta de Santiago necesitaremos:
500 gramos de almendra molida
500 gramos de azúcar
7 huevos
100 gramos de mantequilla
150 gramos de harina
1 cucharada de canela
Jerez dulce
Agua
Azúcar [...]
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