Una receta de bogavante a la plancha es siempre un plato muy sabroso y típico de esta tierra gallega. Es un plato en el que podremos disfrutar del buen sabor de este marisco y es una buena idea para la navidad. Ahora seguro que te apetecerá hacer este platos, que se hace con:

• 1 bogavante
• 1 limón
• Aceite de oliva
• Mantequilla
• Queso rallado
• Sal
• Pimienta

Se debe partir el bogavante por la mitad y simplemente esperamos a que la plancha se caliente correctamente. Podemos echar un poco de pimienta y sal por encima y luego dejar hacer al bogavante según el tamaño del mismo. En unos pocos minutos veremos que la carne se va haciendo y tornando a un color muy dorado.

Luego simplemente debemos apartar el bogavante y quitamos la carne, para mezclarla con un poco de mantequilla y queso. Luego simplemente colocamos esta mezcla dentro y servimos con un poco de aceite de oliva y algo de ensalada al lado. Es un plato para sorprender en navidad y para permitirse un lujo de consumir buen marisco gallego, que es de gran calidad y gusta mucho.

Vía: Cocinatipo
Foto: Recetasdiarias

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