Abellá… ¿Comiendo cocodrilo?

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Hoy hablaremos de uno de los grandes enigmas de la zona del Franco… ¿De verdad se puede comer cocodrilo allí?

Esa es la pregunta que cada año nos hacen miles de turistas a los nativos de la ciudad sorprendidos por haber sido testigos de cómo les servían una tapa de dicho animal en el Abellá, uno de los bares situados en esa zona.

Lo cierto es que eso es solo el nombre de la tapa (más adelante también sirven tigres y no significa que comamos felinos… sino que son mejillones picantes). Las tapas de cocodrilo son filetes de lomo de cerdo con patatas caseras cortadas al estilo chips, que hacen las delicias de todos los que se acerquen a este bar. Ciertamente está muy rico y es una buena manera de acompañar tu consumición en este bar de la ciudad que es uno de los más conocidos y que debe buena parte de su fama precisamente a la idea no solo de dar este tipo de tapas sino de haber elegido tan enigmática y exótica denominación para ellas.

Así que ya lo sabes, si visitas Compostela pásate por allí… y podrás presumir en tu ciudad, cuando regreses, de haber comido cocodrilo.

Más información – Restaurantes y bares

Foto – Age Foto Stock

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